Una nueva jornada entre
amigos, así podría resumir la Cata a Ciegas realizada el pasado viernes en el
Restaurante Piccolo de Campo de Criptana.
El objetivo
principal era pasarlo bien y, así fue. Con estas actividades buscamos probar libres
de prejuicios, un vino para definirlo de acuerdo a nuestro conocimiento y
nuestro paladar, decidir si nos gusta o no sin tener en cuenta su procedencia o
la etiqueta. Cuando a
través de una cata a ciegas se prueban vinos sin información previa acerca de
aspectos como su precio, su procedencia o su composición, es imposible que se
active todo ese sistema de prejuicios conscientes o inconscientes que limitan
el disfrute de un vino.
En este
caso establecimos un pequeño juego. Enmarcados dentro de nuestro proyecto
anual, Meses con Origen, los asistentes a la actividad conocían que dos de los
3 vinos catados pertenecía a la D.O.Ca. RIOJA, el juego trataba de averiguar cuál
de los vinos no lo era. Piques, intercambio de opiniones, gustos diferentes,
unos creían que era el número uno, otros pensaban que el no Rioja era el número
3… A unos les gustó más el vino número tres, a otros el número 1… Nadie ganó
pero, todos lo pasaron bien y disfrutaron de la actividad.
Los vinos
fueron los siguientes:
1. VIÑA POMAL CENTENARIO CRIANZA
2011 (D.O.Ca. Rioja)
2. VIVANCO CRIANZA 2010 (D.O.Ca.
Rioja)
3. SEÑORIO DE VAL RESERVA 2007
(D.O.P. Valdepeñas)
Para acabar
la reunión todos saboreamos una estupenda tapa elaborada por Rest. Piccolo.
No quiero
extenderme más, solamente daré las gracias a todos lo participantes, a todos
los que de una forma u otra han colaborado para llevar a cabo la actividad. Siempre
se dice lo mismo pero, sin vosotros no se podrían desarrollar y sois los que me
animáis a seguir organizando este tipo de actividades.
Durante este
mes de marzo me gustaría organizar una actividad diferente, más complicada de
llevar a cabo, para la que dependo de más personas. Ya iremos informando, hasta
entonces que os vaya bien.
Para acabar
os invito a expresar vuestra opinión sobre esta actividad u otras organizadas
por nosotros, todas las críticas serán aceptadas.
Gracias por
vuestro tiempo.
Se me
olvidaba, gracias a Conchi por su reportaje.
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